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【早期予約】クーポンで10％引き！
届いたらたらすぐに食べられる
オスの甘み、メスのコク。ふたつの冬の味覚を、食べ比べ
 【先行予約】とっとり 松葉ガニ＆セコガニ（夫婦） 食べ比べセット （訳あり） ボイル

商品番号 matsuseko_w_boil-set-ch-005

予約商品です。
お届け時期は目安です。前後する場合がございます。
予約商品は配達日を指定できません。

予約商品 クール便（冷蔵）
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松葉ガニ＆セコガニ【夫婦セット・訳あり・ボイル】

見た目に訳あり、味に訳なし。届いてすぐ食べられます。

山陰の冬を代表する、松葉ガニ（オス）とセコガニ（メス）。
身がぎっしり詰まった松葉ガニと、内子・外子・かにみそのセコガニ。
見た目に少し訳があるだけで、味は変わりません。
ご自宅用に、味わいの違う夫婦ガニを、ボイル済みでお届けします。
届いてすぐに、お召し上がりいただけます。

11月の漁解禁以降、入荷でき次第、順次発送します。
現在、先行予約を受け付けています。

訳ありの理由

脚や爪が折れている輸送中や水揚げの際に、脚や爪が1本〜数本折れてしまったもの。
味・身の入りは同じ味や身の入りは進物用とかわらず美味しい、ご家庭向けの松葉ガニとセコガニです。

※写真はイメージです

セット内容

松葉ガニ 1枚ズワイガニのオス。脚の身の甘みと、濃厚なかにみそが自慢です。（600g前後）
セコガニ（親ガニ） 5枚ズワイガニのメス。内子・外子・かにみそを、甲羅ごと楽しめます。（1枚130g前後）

夫婦セットのイメージ

松葉ガニ・セコガニとは

山陰地方では、ズワイガニのオスを「松葉ガニ」、メスを「セコガニ」「親ガニ」と呼びます。オスは大きく、脚の身を存分に味わえます。メスは小ぶりで漁期も短く、内子・外子・かにみそを味わえる、この時季だけの味覚です。

セコガニ：内子・外子・かにみそをたっぷり（茹で上がり・調理例）

松葉ガニ（オス）大ぶりで、身の甘みがしっかり。かにみその旨みも濃厚です。
セコガニ（メス）内子のコク、外子のプチプチ、かにみそ。小さな甲羅に旨みがぎっしり。

こだわり

港での競りの様子

競りで選び抜く弊社が市場で目利きし、仕入れています。
ボイルして冷蔵でお届け仕入れた松葉ガニとセコガニを弊社でボイルし、冷蔵便でお届けします。
届いてすぐ食べられる茹でる手間はありません。開封してそのまま、オスの身とメスの内子・外子をお楽しみいただけます。
夫婦セットならではの贅沢オスとメス、食べ比べができる組み合わせです。

おすすめの食べ方

セコガニの甲羅盛り（調理例）

ボイル蟹をそのまま（調理例）

そのままで冷蔵庫から出し、脚と甲羅をほぐしてそのまま。甘みとかにみそを存分に。
甲羅盛りほぐした身、かにみそ、内子、外子を美しく甲羅に盛り付けた贅沢な一品。
親ガニのみそ汁（セコガニ）鳥取の冬の定番。水から茹でて大根を加え、味噌を溶くだけ。濃厚な出汁が大根にしみわたります。
かに鍋・雑炊に松葉ガニとセコガニを一緒に入れると、出汁が濃厚に。〆の雑炊もぜひ。
親ガニのみそ汁のレシピを見る（農林水産省）

親ガニのみそ汁は、鳥取県の郷土料理として、農林水産省「うちの郷土料理」で紹介されています。
※写真は調理例です

冬の鳥取の味を、ご家族・大切な方とお楽しみください。

カニ一覧はこちら

商品詳細

商品名松葉ガニ1枚・セコガニ5枚 夫婦セット（訳あり） ボイル
内容量
  • 松葉ガニ 600g前後 × 1枚
  • セコガニ（親ガニ） 1枚130g前後 × 5枚
※1枚ずつ重さに多少の個体差があります
※重さは生の状態での目安です
産地鳥取県（網代港・賀露港・境港）
原材料名ずわいがに、食塩
状態ボイル済み（冷蔵）／脚・爪の欠け、甲羅のキズがあります
保存方法要冷蔵。到着後はお早めにお召し上がりください。すぐに召し上がれない場合は、冷凍してください。
賞味期限到着後 2～3日
発送時期先行予約受付中／11月の漁解禁以降、入荷でき次第順次発送
出荷当日にメールでご連絡します
到着日ご指定いただけません（天候により入荷が変わるため）
配送方法冷蔵便
アレルギーかに
販売者株式会社德田商店（鳥取県鳥取市）
ご注意（必ずお読みください）
  • 訳あり商品のため、脚や爪が折れている、甲羅にキズなどがあります。脚の本数や状態の指定はできません。あらかじめご了承ください。
  • ご自宅用の商品です。のし・ギフト包装には対応しておりません。
  • ボイル済みの商品です。到着後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
  • 配送中に脚が外れる場合があります。
  • セコガニの内子・外子・かにみその量や色、入り具合には個体差があります。
  • ご不在でお受け取りができない日が続くと、冷凍での保管となる場合があります。着日のご指定はできませんが、お受け取りできない期間があれば、備考欄にご記入ください。
  • 天然物のため、サイズ・形・甲羅の色や傷には個体差があります。
  • 殻の破片や、かにの身の中に殻・軟骨が残っている場合があります。お召し上がりの際はご注意ください。
  • 現在は先行予約です。発送は11月の漁解禁以降、入荷でき次第の順次発送となります。出荷当日にメールでご連絡します。
  • 天候の影響で入荷状況が変わるため、到着日のご指定はできません。発送時期も前後する場合があります。
  • 北海道・沖縄・離島は送料が異なります。
  • 画像はイメージです

冬の鳥取の味を、ご家族でお楽しみください。

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