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【早期予約】クーポンで10％引き！
オスの甘み、メスのコク。ふたつの冬の味覚を、食べ比べ
 【先行予約】とっとり 松葉ガニ＆セコガニ（夫婦） 食べ比べセット （訳あり） 活

商品番号 matsuseko_w_nama-set-ch-005

予約商品です。
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予約商品 クール便（冷蔵）
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松葉ガニ＆セコガニ【夫婦セット・訳あり・活】

見た目に訳あり、味に訳なし。オスとメスの冬の味覚を、ひとつの箱で。

山陰の冬を代表する、松葉ガニ（オス）とセコガニ（メス）。
身がぎっしり詰まった松葉ガニと、内子・外子・かにみそのセコガニ。
見た目に少し訳があるだけで、味は変わりません。
ご自宅用に、味わいの違う夫婦ガニを、活きたままお届けします。

11月の漁解禁以降、入荷でき次第、順次発送します。
現在、先行予約を受け付けています。

訳ありの理由

脚や爪が折れている輸送中や水揚げの際に、脚や爪が1本〜数本折れてしまったもの。
味・身の入りは同じ味や身の入りは進物用とかわらず美味しい、ご家庭向けの松葉ガニとセコガニです。

※写真はイメージです

セット内容

松葉ガニ 1枚ズワイガニのオス。脚の身の甘みと、濃厚なかにみそが自慢です。（600g前後）
セコガニ（親ガニ） 5枚ズワイガニのメス。内子・外子・かにみそを、甲羅ごと楽しめます。（1枚130g前後）

松葉ガニ・セコガニとは

山陰地方では、ズワイガニのオスを「松葉ガニ」、メスを「セコガニ」「親ガニ」と呼びます。オスは大きく、脚の身を存分に味わえます。メスは小ぶりで漁期も短く、内子・外子・かにみそを味わえる、この時季だけの味覚です。

セコガニ：内子・外子・かにみそをたっぷり（茹で上がり・調理例）

松葉ガニ（オス）大ぶりで、身の甘みがしっかり。かにみその旨みも濃厚です。
セコガニ（メス）内子のコク、外子のプチプチ、かにみそ。小さな甲羅に旨みがぎっしり。

こだわり

港での競りの様子

競りで選び抜く弊社が市場で目利きし、仕入れています。
活きたままお届け活きた状態で発送します。茹でたてならではの甘みと香りをご自宅で。
夫婦セットならではの贅沢オスとメス、食べ比べができる組み合わせです。

おすすめの食べ方

セコガニの甲羅盛り（調理例）

茹でる（松葉ガニ）海水くらいの濃さの塩水に、冷たい水から入れて約15〜20分。甘みとかにみそを存分に。
甲羅盛り（セコガニ）ほぐした身、かにみそ、内子、外子を美しく甲羅に盛り付けた贅沢な一品。
親ガニのみそ汁（セコガニ）鳥取の冬の定番。水から茹でて大根を加え、味噌を溶くだけ。濃厚な出汁が大根にしみわたります。
かに鍋・雑炊に松葉ガニとセコガニを一緒に入れると、出汁が濃厚に。〆の雑炊もぜひ。
松葉ガニのおいしい茹で方を見る（PDF） 親ガニのみそ汁のレシピを見る（農林水産省）

鳥取県の郷土料理として、農林水産省「うちの郷土料理」で紹介されています。

※写真は調理例です

冬の鳥取の味を、ご家族・大切な方とお楽しみください。

カニ一覧はこちら

商品詳細

商品名松葉ガニ1枚・セコガニ5枚 夫婦セット（訳あり） 活
内容量
  • 松葉ガニ 600g前後 × 1枚
  • セコガニ（親ガニ） 1枚130g前後 × 5枚
※1枚ずつ重さに多少の個体差があります
産地鳥取県（網代港・賀露港・境港）
原材料名ずわいがに（活）
状態活（発送時）／脚・爪の欠け、甲羅のキズがあります
保存方法到着後はお早めにお召し上がりください。すぐに召し上がれない場合は、ボイル後に冷凍してください。
賞味期限到着後 約2日
発送時期先行予約受付中／11月の漁解禁以降、入荷でき次第順次発送
出荷当日にメールでご連絡します
到着日ご指定いただけません（天候により入荷が変わるため）
配送方法冷蔵便
アレルギーかに
販売者株式会社德田商店（鳥取県鳥取市）
ご注意（必ずお読みください）
  • 訳あり商品のため、脚や爪が折れている、甲羅にキズがあります。脚の本数や状態の指定はできません。あらかじめご了承ください。
  • ご自宅用の商品です。のし・ギフト包装には対応しておりません。
  • 活きた状態で発送しますが、配送中の影響などにより、到着時に生きた状態であることは保証できません。あらかじめご了承ください。
  • 配送中に脚が外れる場合があります。
  • セコガニの内子・外子・かにみその量や色、入り具合には個体差があります。
  • ご不在でお受け取りができない日が続くと、冷凍での保管となる場合があります。着日のご指定はできませんが、お受け取りできない期間があれば、備考欄にご記入ください。
  • 天然物のため、サイズ・形・甲羅の色や傷には個体差があります。
  • 現在は先行予約です。発送は11月の漁解禁以降、入荷でき次第の順次発送となります。出荷当日にメールでご連絡します。
  • 天候の影響で入荷状況が変わるため、到着日のご指定はできません。発送時期も前後する場合があります。
  • 北海道・沖縄・離島は送料が異なります。
  • 画像はイメージです

冬の鳥取の味を、ご家族でお楽しみください。

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