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ぬかに一週間漬け込んだ、ふっくらやさしい味わい。
 いわしぬか漬け5パックセット

商品番号 iwashinuka-set-fz-001
クール便（冷凍）
¥ 3,500 税込
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いわしのぬか漬け パッケージ正面 いわしのぬか漬け パッケージ中身
うす塩仕立て・冷凍便

国産いわしのぬか漬け

脂ののったイワシを、1週間かけてぬかに漬け込みました。
ぬかの発酵パワーで旨みが増幅。
うす塩仕立てなので、塩辛くなりすぎず身はふっくらジューシーな仕上がりに。
日本の伝統的な保存食、ぬか漬けの旨みをお楽しみください。

選ばれる理由

01
うす塩仕立てでじっくり１週間漬け込み
塩辛くなりすぎないよう、うす塩で丁寧に仕込み。１週間じっくりと漬け込むことで、いわし本来の旨みにぬかの風味を重ねました。米ぬかの成分が分解されて生じるアミノ酸や、乳酸菌による発酵効果により、魚本来の旨味が引き出され、奥深い風味に変化します。
02
焼いてもジューシー、ふっくらとした身質
本漬けのような身の硬さはなく、ふっくらジューシーな食感をお楽しみいただけます。
03
国産いわしを使用
国産のいわしを使用しています。
04
手軽な調理でいつでも本格の味わい
解凍後、ぬかを落としてグリルやフライパンで両面を焼くだけ。ご家庭で手軽に本格的なぬか漬けの味をお楽しみいただけます。
焼き上がったいわしのぬか漬け
解凍後、ぬかを落として両面をこんがり焼くだけ。

こんなシーンで

朝食に お弁当のおかずに 晩酌のおつまみに 夕食の一品に

召し上がり方

1

冷蔵庫などでゆっくり解凍します。

2

表面についたぬかを軽く落とします。

3

グリルやフライパンなどで両面をこんがりと焼きます。

ご注意：必ず加熱してからお召し上がりください。
焼く前にぬかを残すかはお好みです。ぬかを軽く払う程度にすると香ばしい風味が引き立ちますが、焦げやすくなるため弱火でじっくり火を通してください。ぬかを完全に取り払いたい場合は、水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取ってから焼いてください。

商品仕様

商品名 いわしのぬか漬け
原材料 いわし（国産）、米ぬか、食塩、砂糖、唐辛子、昆布、からし
保存方法 要冷凍（-18℃以下）
賞味期限 冷凍保存で120日（解凍後はお早めにお召し上がりください）

※画像はイメージです。

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